MAGASINET OM DRYCK OCH MAT FÖR LIVSNJUTARE

 

Savant Bar – Kaffe på dagen och vin på kvällen

Savant Bar – Kaffe på dagen och vin på kvällen

    Allt fler vinbarer öppnar runt om i Stockholms stadsdelar. Senast ut är Savant Bar på Tegnérgatan 4 som är både kaffe- och vinbar. På nyöppnade Savant Bar serveras frukost, lunch och middag. Ett cafè på dagen som förvandlas till vinbar framåt kvällen. Köket...

Druvor odlade på hög höjd i Anderna ger mersmak

Druvor odlade på hög höjd i Anderna ger mersmak

    I Moët Hennessys affärsområde Estates & Wines finns flera spännande och intressanta viner som inte lämnar någon oberörd. Vin&Bar har provat åtta viner från Nya Zeeländska Cloudy Bay och Terraz de los Andes i Argentina. Det gav mersmak. Särskilt viner gjorda på...

Hotellupplevelse för alla sinnen

Hotellupplevelse för alla sinnen

    The Steam Hotel i Västerås har snabbt blivit en magnet för gäster som vill ha verklig njutning. En välkomponerad mix av mat och dryck, spektakulära miljöer, stilenligt designade rum och mälarutsikt på hög höjd har gjort hotellupplevelsen till något alldeles extra....

Exklusiva viner från Bourgogne som går till historien

Exklusiva viner från Bourgogne som går till historien

I franska Bourgogne produceras några av världens främsta viner. Nu kommer två av den framstående vinmakaren Albert Bichots viner från Premier Crus i Bourgogne till Sverige, det röda vinet Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2015 på magnumflaska och det vita vinet...

Nyckeln till framgång!

Nyckeln till framgång!

    En av Uppsalas hetaste barer heter Plock. Här är det alltid fullt med folk och stämningen är på topp. Det syns genom de stora skyltfönstren mot gatan. I de höga hyllorna bakom bardisken finns ett brett sortiment med drycker som passar alla. Många av Plocks gäster...

Sommelier med känsla för enkelhet och elegans

Sommelier med känsla för enkelhet och elegans

    Fredrik Lindfors är bara lite mer än 30 år, men han har redan upplevt vinvärlden när den är som mest spännande. Som chefsommelier på Grand Hotel och ansvarig för hotellets anrika vinkällare möter han kunder som bara nöjer sig med utöver det vanliga. Den utmaningen...

Adria utsedd till bästa italienska vinbar

Adria utsedd till bästa italienska vinbar

  Vid Gambero Rossos årliga prisutdelning för de bästa italienska krogarna utanför Italien tilldelades Adria Ristorante & Bar på Tulegatan utmärkelsen för Stockholms bästa italienska vinbar. Utmärkelsen bedömer helhelten av bästa vinlista, atmosfär, service och mat....

Biodynamiskt kvalitetsbubbel som förgyller festen

Biodynamiskt kvalitetsbubbel som förgyller festen

    NV Vouvray Brut – Domaine Vigneau-Chevreau. Artikelnr: 82069. Pris: 149 kr.  Domaine Vigneau-Chevreau är en liten familjeproducent och en gömd juvel i Vouvray, en appellation i Loire-distriktet Touraine, som främst är känt för sina smakfulla viner på druvan Chenin...

UTE NU!
NUMMER 4 2018

I detta nummer träffar vi superkombon Efva Attling och Angela D’Orazio som har tagit fram Mackmyras nya heta whiskey, vi läser om Sofia Rydemalms passion för choklad och vi tipsar om 20 härliga viner till höstmyset!

NUMMER 3 2018

Missa inte nya numret av VIN&BAR. I detta nummer hälsar vi på maestron Melker Anderssson på sin nya restaurang, vi ger dig bästa tillbehören till grillfesten och tipsar om 15 härliga sommarviner!

NUMMER 2 2018

I detta nummer bjuder vi på äventyr med champagneexperten Richard Juhlin, tipsar om tio viner och retar smaklökarna med recept från medelhavet!

NUMMER 1 2018

VIN&BAR träffar Pieranglo Tommasi, norditalienska vinmakarfamiljen som bjuder på nya smaker i vinvärlden, vi besöker Grand Hotells prisbelönta sommelier Fredrik Lindfors och värmer oss med goda grytor!

 

Psst… nu finns vi även på instagram! @vinochbar

Druvor odlade på hög höjd i Anderna ger mersmak

    I Moët Hennessys affärsområde Estates & Wines finns flera spännande och intressanta viner som inte lämnar någon oberörd. Vin&Bar har provat åtta viner från Nya Zeeländska Cloudy Bay och Terraz de los Andes i Argentina. Det gav mersmak. Särskilt viner gjorda på...

Exklusiva viner från Bourgogne som går till historien

I franska Bourgogne produceras några av världens främsta viner. Nu kommer två av den framstående vinmakaren Albert Bichots viner från Premier Crus i Bourgogne till Sverige, det röda vinet Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2015 på magnumflaska och det vita vinet...

Biodynamiskt kvalitetsbubbel som förgyller festen

    NV Vouvray Brut – Domaine Vigneau-Chevreau. Artikelnr: 82069. Pris: 149 kr.  Domaine Vigneau-Chevreau är en liten familjeproducent och en gömd juvel i Vouvray, en appellation i Loire-distriktet Touraine, som främst är känt för sina smakfulla viner på druvan Chenin...

Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz

Familjen Kuhn har bott i Laumersheimer i Pfalz sedan 1700-talet, men det var när Philipp Kuhn tog över vingården som familjen började producera riktigt högkvalitativa viner. Redan 1992, när Philipp bara var 20 år, tog han över det operativa ansvaret för...

Tommasi öppnar dörren för nya smaker

    Den norditalienska vinmakarfamiljen är mest känd för sin klassiska amarone i Sverige. Men efter tjugo års expansion är företaget i dag aktivt i fyra av Italiens viktigaste vinregioner. Det lär resultera i ett pärlband av nya viner från Tommasi Wine Estates under...

Elegant Châteauneuf-du-Pape förhöjer måltiden

  Det prisade röda vinet Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux, 2015, från producenten André Brunel har fått välförtjänta goda betyg av svenska vinexperter. Familjen har haft vingård i området i Rhonedalen sedan 1735. Detta eleganta röda vin kommer från 60 till 120 år...

RÄTT RÖTT TILL RÄTT KÖTT vintips av Anette Rosvall

QUARA

Druvan malbec från Argentina och grillat mörkt kött passar som handen i handsken. I det här röda vinet hittar du fylliga, smakrika toner av plommon och mörka bär samt av choklad och svartpeppar.

ART NR 6551 PRIS 129 kr

TSANTALI NAOUSSA

Det här grekiska vinet passar fint till grillat lamm. Servera det gärna tillsammans med grillad paprika och kanske med en tsatsiki, pimpad med lite extra fetaost.

ART NR 2354 PRIS 100 kr

 

DELAS SAINT-ESPRIT

Från Côte de Rhône i Frankrike kommer detta röda vin som doftar och smakar av skogsbär, viol och lagerblad. Jag serverar det gärna till en grillad entrecote med rostad potatis och en örtig bearnaisesås.

ART NR 71832 PRIS 99 kr

BOSMAN

Ett vin från Sydafrika som doftar och smakar av plommon, sötmogna svarta vinbär, lakrits, blyerts och vanilj. Det passar till grillat kött, gärna med en marinad som är lite het och kryddig.

Art nr 4646  Box 3000 ml
Pris 219 kr

Savant Bar – Kaffe på dagen och vin på kvällen

    Allt fler vinbarer öppnar runt om i Stockholms stadsdelar. Senast ut är Savant Bar på Tegnérgatan 4 som är både kaffe- och vinbar. På nyöppnade Savant Bar serveras frukost, lunch och middag. Ett cafè på dagen som förvandlas till vinbar framåt kvällen. Köket...

Hotellupplevelse för alla sinnen

    The Steam Hotel i Västerås har snabbt blivit en magnet för gäster som vill ha verklig njutning. En välkomponerad mix av mat och dryck, spektakulära miljöer, stilenligt designade rum och mälarutsikt på hög höjd har gjort hotellupplevelsen till något alldeles extra....

Nyckeln till framgång!

    En av Uppsalas hetaste barer heter Plock. Här är det alltid fullt med folk och stämningen är på topp. Det syns genom de stora skyltfönstren mot gatan. I de höga hyllorna bakom bardisken finns ett brett sortiment med drycker som passar alla. Många av Plocks gäster...

Sommelier med känsla för enkelhet och elegans

    Fredrik Lindfors är bara lite mer än 30 år, men han har redan upplevt vinvärlden när den är som mest spännande. Som chefsommelier på Grand Hotel och ansvarig för hotellets anrika vinkällare möter han kunder som bara nöjer sig med utöver det vanliga. Den utmaningen...

Adria utsedd till bästa italienska vinbar

  Vid Gambero Rossos årliga prisutdelning för de bästa italienska krogarna utanför Italien tilldelades Adria Ristorante & Bar på Tulegatan utmärkelsen för Stockholms bästa italienska vinbar. Utmärkelsen bedömer helhelten av bästa vinlista, atmosfär, service och mat....

ROSÉVIN – HÄRLIGA LÄTTA VINER vintips av Daniel Wasowski

MINUTY PRESTIGE, 2016

Ett bärigt vin med hög syra från rosévinernas mecka, Provence. Lite inslag av smultron, hallon och blod-apelsin. På doften känner man toner av lavendel.

ART NR 79353 PRIS 149 kr

DOMMAENE GOBELSBURG ROSÉ, 2017

Nu är vi i Österrike, men även detta vin är åt det bäriga hållet med hög fin syra. Kanske lite mer åt jordgubbar och rabarber med inslag av persika. Magnum 1500 ml.

ART NR 94023 PRIS 199 kr

BRANCAIA ROSÉ, 2017

Nu är vi i Italien och Toscana. Detta är för dig som vill ha lite mörkare färg på rosévinet, lite fruktigare, men fortfarande fin hög syra och toner av persika, hallon, blodapelsin och örter.

ART NR 94039 PRIS 129 kr

ROSA DEI MASI, 2015

Från en av Italiens mest kända amaroneproducenter kommer detta härliga fruktdrivna vin med doft av hallon och smultron. Perfekt som en iskall mingeldryck i sommar.

ART NR 79430 PRIS 99 kr

Gimlet med hallon

    När det är varmare ute tänker jag på jordgubbar och hallon. De smakerna tillhör mina favoriter. Jag har jobbat med jordgubb och hallon i många år, och bären fungerar i alla sammanhang. Hallon går ju numera dessutom nästan alltid att få tag på, även om de är allra...

El Dorado– gyllene rom med anor

  De spanska conquistadorerna fann aldrig El Dorado, den mytologiska staden av guld, men nu kan romälskare över världen njuta av de gyllene dropparna från Demerara Distillers. Ett glas rom från Guyana är ett eget universum av smaker, oavsett om drycken har lagrats i 8...

Krydda snapsen med dill och citron

  Gör så här: Ta en flaska vodka, stoppa i dill, 3–4 bra kvistar, skär 4–5 citronzestar och stoppa i. Låt stå i rumstemperatur något dygn, lägg i frysen en stund och ta fram precis innan serveringen.   AV Daniel Wasowsi   Prenumerera och få 6 nr direkt hem i...

Med Monikas matkonst räcker grytorna året runt

  Som en av Sveriges mest framgångsrika matkreatörer och kokboksförfattare har Monika Ahlberg vant sig vid att gå sin egen väg. Hon vill göra något nytt och överraska. Med åren har hon lärt sig att förenkling är hennes viktigaste recept. Enkel smakfullhet gör...

NUMMER 4 2018

I detta nummer träffar vi superkombon Efva Attling och Angela D’Orazio som har tagit fram Mackmyras nya heta whiskey, vi läser om Sofia Rydemalms passion för choklad och vi tipsar om 20 härliga viner till höstmyset!

NUMMER 3 2018

Missa inte nya numret av VIN&BAR. Vi hälsar vi på maestron Melker Anderssson på sin nya restaurang, ger dig bästa tillbehören till grillfesten och tipsar om 15 härliga sommarviner!

NUMMER 2 2018

I detta nummer bjuder vi på äventyr med champagneexperten Richard Juhlin, tipsar om tio viner och retar smaklökarna med recept från medelhavet!

NUMMER 1 2018

VIN&BAR träffar Pieranglo Tommasi, norditalienska vinmakarfamiljen som bjuder på nya smaker i vinvärlden, vi besöker Grand Hotells prisbelönta sommelier Fredrik Lindfors och värmer oss med goda grytor!

Prenumerera och få 6 nr direkt hem i brevlådan! 
Årsprenumeration 360 kr
Tvåårsprenumeration 620 kr
Anmäl dig här!

 

Psst... nu finns vi även på instagram! @vinochbar

 

Förlaget VB Journalen AB

info@vinochbar.com

Instagram@vinochbar

 

Kundtjänst/prenumeration:

Pressdata 08-799 63 97

vinochbar@pressdata.se