Årets unga kock

Petter Viding från Julita Wärdshus, korades den 1 mars till 2010 års Årets Unga Kock vid en prisutdelningsceremoni på Stockholms Hotell- och Restaurangskola. Petter hade tillsammans med 5 andra finalister från hela landet lagat mat från tidig förmiddag i Restaurangskolans lokaler.

Tävlingen är öppen för kockar som ännu inte fyllt 27 år och som är verksamma på restauranger som är anslutna till Chaîne des Rôtisseurs.

Segraren går nu vidare till världsfinalen för unga kockar, som äger rum i Helsingfors 17 september i år. På andra plats kom Kim Lönnquist från Hotell Ullinge och på tredje plats Sebastian Gibrand från Gastro