Ett folk som äter allt som rör på sig

Vi på Vin&Bar skickade ut vår fotograf Andrzej Markiewicz för att äta indiskt. Och då menar vi inte chicken tikka masala … Det var en mörk natt i Guwahati. Efter mina tidigare erfarenheter med indisk mat i Indiens sydliga delar såg jag fram emot nya upplevelser i Nagaland – en delstat i nordöst, befolkad av folkgrupper […]