Sommelier med känsla för enkelhet och elegans

Sommelier med känsla för enkelhet och elegans

Fredrik Lindfors är bara lite mer än 30 år, men han har redan upplevt vinvärlden när den är som mest spännande. Som chefsommelier på Grand Hotel och ansvarig för hotellets anrika vinkällare möter han kunder som bara nöjer sig med utöver det vanliga. Den utmaningen...
Adria utsedd till bästa italienska vinbar

Adria utsedd till bästa italienska vinbar

Vid Gambero Rossos årliga prisutdelning för de bästa italienska krogarna utanför Italien tilldelades Adria Ristorante & Bar på Tulegatan utmärkelsen för Stockholms bästa italienska vinbar. Utmärkelsen bedömer helhelten av bästa vinlista, atmosfär, service och...
Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz

Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz

Familjen Kuhn har bott i Laumersheimer i Pfalz sedan 1700-talet, men det var när Philipp Kuhn tog över vingården som familjen började producera riktigt högkvalitativa viner. Redan 1992, när Philipp bara var 20 år, tog han över det operativa ansvaret för...
Duktig törstsläckare

Duktig törstsläckare

Trots att ölen från isländska bryggeriet Einstök Olgerd, som ligger 10 mil söder om policirkeln i fiskehamnen i Akureyri, inte är nya för dagen, är öl från Island inte en nyhet för många – även om dryck bland vikingarna och i isländska sagor har sin alldeles egna...