Chili- och honungsyoughurt

faktisktchilihonung

Kock: Bibbi Kringlund

6-8 portioner

Det enkla är ofta det godaste. Sötstark chili som ringlas i youghurt. Ni kan mångdubbla honungschillin och förvara i kyl, den håller länge och blir en slags hemmagjord chilisås som också kan användas till annat.

2 dl matlagningsyoughurt

1 röd chili

2 vitlöksklyftor

2 msk honung

Finhacka chilin, blanda, mixa eller mortla med vitlök och honung till en röd-orange röra. Lägg upp youghurten i skål, ringla chilihonungen över, dra mönster genom att med en kniv eller liknande dra streck över både chilihonung och youghurt i motsatt riktning.