Gondolens vinbar

Vinbaren på Eriks gondolen
Stadsgården 6, Stockholm
www.eriks.se

Sveriges bästa vinbar

Specialbarer som är hängivna sin uppgift är roliga. Även om Gondolens vinbar har en handfull, väldigt speciella, ölsorter på menyn så dominerar förstås vinet. Fyra mousserande och ett tiotal röda och vita viner finns på listan som byts varje dag. Allt går att få på glas, allt går också att få på femcentilitersglas, vilket räcker för att prova. Och det gör folk; stammisar, middagsgäster samt inte minst sommelierelever kan ses sitta med näsan långt ner i glaset.

  – Även om du har provat dig igenom hela dagssortimentet har du bara druckit en halv flaska vin, säger Oscar Kettler som är sommelier i vinbaren.
I de låga läderfåtöljerna går det att välja fritt ur listan eller efter listans olika teman; som en och samma druva, land, tre olika druvor eller bara "att de är fylliga".

  – Vi har även kvällens vita och röda blindprovning, då plockar vi ihop något som gästen får försöka lista ut vad det är. Sedan kommer vi och avslöjar innehållet och berättar lite om vinerna.

I högtalarna: Billie Holliday och Frank Sinatra
Typisk gäst: Nyfiken som vill ha en guidad smakupplevelse
Serverar helst: Årgångschampagne på glas

« Tillbaka till vinnarna och finalisterna