Honey Delight (alkoholfri)

2 cl honung
1 näve mynta
2 cl färsk citron
2 cl sockerlag
ginger ale
Garnering: myntakvist

Skaka honung, mynta, citronsaft och sockerlag. Sila över i ett högt glas fyllt med is. Sila två gånger om det följer med delar av myntablad (beroende på silen). Toppa med Ginger Ale. Garnera med en myntakvist.

Vin&BarJournalen 6 2008, recept framtaget av Nico Truedsson, Hotel Rival