Hotellet

Låt dig inte luras av namnet, Hotellet är en restaurang och nattklubb och inget hotell. Men liksom en hotellounge är stället coolt. Nedtonad pratbar volym på musiken, stilren inredning, bra uppdelning mellan barer och matsal, som inte stör varandra. De olika nivåerna, med en stor bar vid entrén, en mindre en halvtrappa upp med fokus på whisky och vin, samt den större nattklubbsloungen i källaren – Lobbyn – skapar dynamik, här fi nns en hörna för varje gäst.

  – Konceptet är enkelt: vällagad enkel mat, intressanta viner och genuina drinkar, säger Johan Mattsson som är barchef.

Drinklistan rymmer en stor del klassiker, som Mai Tai eller Whisky Sour, ofta med en egen touch. Det hela är proffsigt, stiligt, okomplicerat. Men en fråga finns kvar, varför heter stället Hotellet?
  – Grabbarna som äger Hotellet tänkte bygga ett hotell, men hade inte råd med rummen. Så för tillfället är det bara bar och restaurang.

I högtalarna: Med lite tur, något DJ Christian Falk spelar
Typisk gäst: Välklätt byrå- och storstadsfolk med god smak
Serverar helst: Ett glas champagne eller Apeache Caiprinoska

« Tillbaka till vinnarna och finalisterna