Irländare satsar på Sverige

Whisky framtagen speciellt för den svenska marknaden blir allt vanligare. Senaste tillskottet är intressant nog ett irländskt destilleri – Dublinbaserade Telling Irish Whiskey. De levererar en whiskey som är slutlagrad på gamla ölfat som tidigare använts för en lokal irländsk stout.

Tre fat har valts ut för tappning för den svenska marknaden där det lanseras under beteckningen Teeling Single Cask Stout Finish Limited Edition. Whiskeyn är inte kylfiltrerad beroende på att man vill att vissa smakaromer inte ska förloras.

Destilleriet var när det startade det första som öppnade i Dublin på 125 år, och grundarna har det uttalade målet att genom hantverksmässig produktion återuppliva öns storhetstid som whiskeyproducent. I september kommer också Teelings Small Batch Rum Cask där whiskeyn lagrats på romfat och har en tydlig prägling av rom från lagringen.

teeling-single-cask-stout-finish-20215

Teeling Single Cask Stout Finish Limited Edition
Nr 20215, 599 kronor

teeling-rum-cask-463

Teeling Whiskey Small Batch Rum Cask
Nr 463, 329 kronor