Lux öppnar B.A.R

Gänget bakom restaurang Lux, på Lilla Essingen i Stockholm utökar och öppnar en ny restaurang på Blasieholmen i november. Den ska heta B.A.R. som i Blasieholmen Aquarium and Restaurant.
– Det blir en helt annan typ av restaurang än Lux, även om man säkert kommer att känna igen sig. Känslan blir åt saluhallshållet. I en monter ska man kunna välja råvaror som sedan grillas på den stora seafoodgrillen och serveras vid bordet, berättar kocken och kreativa ledaren Henrik Norström. Tanken är att det ska bli mer som hemma, man är aktiv och engagerad vid bordet och val av maträtt.
– I restaurangen kommer det även att finnas en matbar öppen från morgon till kväll, där man kan köpa enklare rätter att ta med sig eller äta i baren. Den ska också fungera som en traditionell bar där man kan sätta sig ner med ett glas vin.