Martini Rossini

4 cl Martini Bianco
2 cl persikopuré
8 cl prosecco eller annat mousserande vin

Häll Martini Bianco, persikopuré och prosecco, eller valfritt mousserande vin, i en shaker. Rör om, häll upp i cocktailglas och servera.
Recept framtaget av Calle Carboni, Riche, Stockholm. Ur Vin&BarJournalen 3 2009.