Mycket mer än äppelpaj

Den som vill uppleva världens alla kulturer kan uppleva dem i New York – och söta bakverk är en självklar del i varje kultur.
Och de platser där de serveras och bakas är självklara punkter för vila … eller spännande möte – med läckerheter eller människor i diners, glassbarer, kaféer och bagerier

Mästerkonditorn Roy Fares senaste bok tar dig med till alla hans favoritställen i New York, och vi får vårt lyst­mäte av cookies, pajer, glass, cheese- cakes och sundaes, churros, gelato och egg tarts. En helt nödvändig guidebok för den som vill kunna återställa blodsockret på godast möjliga sätt under långa promenader i New York.

”I New York finns plats för allt och alla, och det gäller inte minst vad för slags sötsaker man kan hitta om man tar sig runt. Det klassiska möter det trendiga”, säger Roy.

Roy Fares, ”Sweet spots of New York” (Bonnier Fakta)

Roy Fares, ”Sweet spots of New York” (Bonnier Fakta)