Nattvardsöl?

Herzl Brewery, som är Israels minsta ölbryggeri, har återskapat ett öl som ska smaka som det gjorde på Jesu tid. Smaken bär spår av honung och bär – alkoholstyrkan är tre procent. Ölet bryggdes på vete som man fått från den biologiska institutionen vid universitet i Tel Aviv, som försäkrat att det vara samma typ av vete som användes för 2 000 år sedan.

Satsen, som blev 20 liter, föll inte bryggarna själva riktigt i smaken; de förklarade att de nu förstod varför man vid den tiden föredrog vin. En flaska återstår av den första satsen: bryggeriet meddelar att de inte har planer på att starta någon riktig produktion.

herzl-brewery-israel-historisk-ol