Unga italienare dricker allt mindre vin

På mässan Vinitalia i Verona i förra veckan, presenterades en ny marknadsundersökning. Den visar att av de unga italienarna, 16-35 år, är det "bara" tretton procent som dricker vin dagligen. Det ska jämföras med att av de över 65 år, dricker 69 procent vin varje dag.

Unicab, som gjort undersökningen, menar att det beror på att de moderna italienska familjerna spenderar mindre tid tillsammans nu än förr. Tidigare betraktade man vin som en del av måltiden, som också stod för ett näringsinnehåll. Det gör man inte längre. Undersökningen visar också att endast trettio procent av italienarna anser att vin är en symbol för italiensk gastronomi.

Hälsan spelar också en stor roll i tappet i vinkonsumtionen. Hela tjugotvå procent säger att de dragit ner på sin konsumtion på grund av hälsoskäl.

Det återstår att se vilka effekter det förändrade beteendet på sikt får för vinindustrin.