Villa Godthem öppnar i ny regi

I mitten av juni nyöppnar anrika Villa Godthem på Djurgården. Krögarna Melker Andersson och Danyel Couets restaurangkoncern Grupp F12 tog över driften av Villa Godthem hösten 2010 och detta blir deras sjunde restaurang i Stockholm. Villa Godthem genomgår just nu en totalrenovering. För koncept, arkitektur och interiör står Svensk Inredning AB och Stylt Trampoli. 

Tanken är att Villa Godthem ska bli vad det en gång var tänkt att bli – ett härligt, trivsamt ställe att umgås på med god mat. Värdshusets nya stil kan närmast beskrivas som tidlös med ett modernt snitt och atmosfären ska upplevas varm, gemytlig och familjär.  

En typisk Villa Godthem-rätt kommer bli Plankstek á la 2011, det vill säga en klassisk rätt serverad på modernt vis. Men också andra kötträtter, fisk och skaldjur samt för- och efterrätter. Priset för en huvudrätt kommer ligga från 195 kr upp till 600 kr.  

Köksmästare blir Christofer Ekman som fram till öppningen är kvar som kökschef på Restaurang F12.