Vin för känsliga

Ken Creek från Australien (varunr 6351, 84 kr) låg först i Systembolagets beställningssortiment, men flyttas nu till det ordinarie efter succé hos svenska vinkonsumenter. Vinet fick stor uppmärksamhet vid lanseringen för att det har ett reducerat innehåll av garvsyra (tanniner) och histamin, ämnen som annars kan ge allergiska reaktioner och huvudvärk.
Garvsyrehalt
Rött vin i genomsnitt: 2,5–4,0 g/l
Ken Creek mindre än 1,9 g/l
Histamin
Rött vin i genomsnitt: 5–10 mg/l
Ken Creek mindre än 1 mg/l Källa: Arcusgruppen