White Guide Nordic 2016 ute nu

Den andra upplagan av White Guide Nordic finns nu i bokhandlare över hela Norden. För andra året i rad är det danska Noma i Köpenhamn som tronar på förstaplatsen. Nya restauranger på topp 30-listan inkluderar Koks (Färöarna), Koka (Göteborg), Hotel Frederiksminde (Danmark), Statholdergaarden (Norge) och Ti Tren Ned (Danmark).

wg nordic 16

Topp 30:

1    NOMA Copenhagen, Denmark 39/97
2    FÄVIKEN MAGASINET Järpen/Åre, Sweden 39/96
3    GERANIUM Copenhagen, Denmark 39/93
4    DANIEL BERLIN KROG, Skåne Tranås, Sweden 39/92
5    ESPERANTO Stockholm, Sweden 38/94
RESTAURANT FRANTZÉN Stockholm, Sweden 38/94
GASTROLOGIK Stockholm, Sweden 38/94
8    MAAEMO Oslo, Norway 38/93
9    KADEAU KØBENHAVN Copenhagen, Denmark 38/92
OAXEN KROG Stockholm, Sweden 38/92
11    UPPER HOUSE DINING, GOTHIA TOWERS Gothenburg, Sweden 38/91
12    SØLLERØD KRO Holte, Denmark 37/91
13    MATHIAS DAHLGREN – MATSALEN Stockholm, Sweden 37/90
MIELCKE & HURTIGKARL Copenhagen, Denmark 37/90
PM & VÄNNER Växjö, Sweden 37/90
16    RESTAURANT AOC Copenhagen, Denmark 37/89
17    KOKS Tórshavn/Faroe Islands, Denmark 37/84
18    OPERAKÄLLAREN Stockholm, Sweden 36/94
19    KOKA Gothenburg, Sweden 36/92
20    FREDERIKSHØJ Aarhus, Denmark 36/91
21    KONG HANS KÆLDER Copenhagen, Denmark 36/90
22    STUDIO Copenhagen, Denmark 36/89
23    HOTEL FREDERIKSMINDE Præstø, Denmark 36/87
KADEAU BORNHOLM Aakirkeby/Bornholm, Denmark 36/87
25    FALSLED KRO Millinge, Denmark 36/86
26    OLO Helsinki, Finland 36/85
27    STATHOLDERGAARDEN Oslo, Norway 36/84
28    HOTELL BORGHOLM Borgholm/Öland, Sweden 36/83
RESTAURANG VOLLMERS Malmö, Sweden 36/83
30   TI TRIN NED Fredericia, Denmark 36/81