Portia – tjockare skal ger ökad koncentration

Portia – tjockare skal ger ökad koncentration

Portia – tjockare skal ger ökad koncentration Några av Spaniens bästa röda viner produceras i området Ribera del Duero. Nu kommer ett nytt rött vin från Bodegas Portia som är det sjunde vineriet inom Faustino-gruppen, ett av de mest välrenommerade vinföretagen i...
Vin på torkad druva med mer smak

Vin på torkad druva med mer smak

Vin på torkad druva med mer smak Att göra vin på torkade druvor är en gammal tradition som används på flera platser i vinvärlden. I Sverige har amaronevinerna från Italien fått mest uppmärksamhet. Men det finns mycket mer än det. Här går vi igenom tekniken och tipsar...
Människorna bakom Mandrarossa

Människorna bakom Mandrarossa

Människorna bakom Mandrarossa Det sicilianska vinhuset Settesoli har gjort en nystart med sitt vin-varumärke från 1999, Mandrarossa, som redan finns i ett 40-tal länder i världen. I Sverige är Mandrarossa ett relativt nytt begrepp, men sedan några är görs det en rejäl...
Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz

Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz

Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz Familjen Kuhn har bott i Laumersheimer i Pfalz sedan 1700-talet, men det var när Philipp Kuhn tog över vingården som familjen började producera riktigt högkvalitativa viner. Redan 1992, när Philipp bara var 20 år,...
Elegant Châteauneuf-du-Pape förhöjer måltiden

Elegant Châteauneuf-du-Pape förhöjer måltiden

Elegant Châteauneuf-du-Pape förhöjer måltiden Det prisade röda vinet Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux, 2015, från producenten André Brunel har fått välförtjänta goda betyg av svenska vinexperter. Familjen har haft vingård i området i Rhonedalen sedan 1735. Detta...