VIN&BAR 2025 #1
Nytt nummer av VIN&BAR
Årets första nummer är en injektion av friska c-vitaminer i läsform. Vi dyker ner i druvan Sangiovese – Jupiters blod, provar och ger betyg, trendspanar och ger glastips. Vi bjuder på vardagsmat med vintips, matchar vin till vinterns köttgryta och pratar prisvärda viner. Vi flyger ut i världen till Nizza, Argentina och Mallorca. Självklart blandar vi underbart goda drinkar och snackar spännande sprithistoria – om rom. Som alltid har vi även bolagets bästa just nu så du kan hitta nya favoriter!
Läs e-magasinet VIN&BAR med många sidor härlig inspiration! Få dryckestips och recept med vinmatchning direkt i mobilen eller läsplattan.
Läsaren godkänner information och reklam om alkohol och starksprit över 1,5 volymprocent.
Minestrone med buketter och blad
Det är så lugnande att skeda i sig en klar buljong med grönsaker. Detta är en mycket fri variation på den italienska grönsakssoppan som vanligtvis lagas med ris eller...
Klosterplommon med gräddmjölk
Fruktkonserver är nästan något heligt för mig sedan mormors inläggningar i barndomen. De här plommonen med en viss kryddighet tänkte jag skulle passa i ett kloster när...
Persiska Kycklingspett
Ända sedan jag fick lära mig dessa spett av några persiska damer, har jag återkommit till dem. I Iran är de tydligen en av de mest populära rätterna. Varianterna är...
Amarula Tropical Delight
Dröm dig bort till tropiska stränder eller rustika skogar. Upplev smaker som förvandlar varje klunk till en liten semesterresa.Ingredienser, 1 drink:4 cl Amarula Gin...
Lime Twist
Dröm dig bort till tropiska stränder eller rustika skogar. Upplev smaker som förvandlar varje klunk till en liten semesterresa. Ingredienser, 1 drink:3 cl Cointreau (nr...
Pink Gin & Tonic
Med eller utan alkohol? Här presenterar vi fyra drinkar som erbjuder djup smak – oavsett om du väljer en virgin-version eller inte. Nu är tiden inne för att tända en...
VIN&BAR favoriter
En guide för Systembolagets enorma utbud av drycker! Vi provar, väljer och sätter poäng på säsongens bästa drycker så att du lätt ska kunna hitta något du gillar....
Lingon-Coconut Fizz
Med eller utan alkohol? Här presenterar vi drinkar som erbjuder djup smak – oavsett om du väljer en virgin-version eller inte. Dröm dig bort till tropiska stränder...
Världens mest populära destillat
Rom är i ropet igen. Både för sin utmärkta karaktär för att sippa på och som ingrediens i mer eller mindre ambitiösa cocktails. Här inleder vi en artikelserie under...
Vinkunskap – Älskade hatade svavel
Svavelföreningar – sulfiter – har använts i vintillverkning sedan romartiden. Men varför? Och kan de sätta positiv prägel på vinet? Anders Melldén andas in ett ämne som...
Sangiovese från Predappio
Det händer mycket nu i Romagna och närmare bestämt i staden Predappio. Predappio är det mest spännande området för druvan sangiovese di romagna. Området är på väg att...
På hög höjd i Argentina
Paula Gonzáles är vinmakaren i Pedernal Valley söder om San Juan som ska sätta Pyros premiumviner på vinkartan. Steg för steg tar hon sig mot sina drömmars mål: Att...
Två vingårdar på Mallorca
Ànima Negra och 4 Kilos är två av de mest intressanta vinhusen på Mallorca. De spelar helt olika roller för öns kvalitetsboom, utgör spännande kontraster och bidrar...
Barbera från Nizza
Sangiovese är Italiens mest odlade blå druva. Det gör den också till en av de mest använda och mest spridda sorterna. En stor del hamnar i enkla bulkviner, men det...
Fem Italienska producenter
Den här gången har VIN&BAR valt fem ut fem producenter som på olika sätt representerar den italienska vinnäringen och har fokus på druvan sangiovese i sitt...
Sofia spanar in Sangiovese
Sangiovese är Italiens mest odlade blå druva. Det gör den också till en av de mest använda och mest spridda sorterna. En stor del hamnar i enkla bulkviner, men det...
Vardagssmak
Jens Linder har i sin bok ”Allt gott” sammanfattat ett halvt sekels erfarenhet som kock och matskribent. Här serverar han en rik lista av möjligheter att laga själv,...
VIN&BAR provar Sangiovese
VIN&BAR Provar är en omtyckt och efterlängtad artikelserie bland våra läsare. Här fördjupar vi oss i olika teman och recenserar de utvalda vinerna. I det här numret...
Sangiovese – Jupiters blod
De flesta som gillar vin har någon gång druckit vin gjort på den italienska signaturdruvan sangiovese. Rött italienskt vin och sangiovese är synonymt. Druvan är mycket...
Så bubbligt!
Nytt år med nya bubbel som inte kostar skjortan. Vi har bett Fredrik Schelin, BestChampagne.se, och Jesper Säfholm, Mousserande.se, att tipsa om sina bubbelfavoriter...
Prisvärt – till vilket pris
Svaret på frågan om prisvärdhet är många gånger lite upp till dig själv. Vilken vinbudget talar vi om? Skönhet och värde ligger i betraktarens ögon. Om det finns en...
