Prisvärt – till vilket pris

Svaret på frågan om prisvärdhet är många gånger lite upp till dig själv. Vilken vinbudget talar vi om? Skönhet och värde ligger i betraktarens ögon. Om det finns en efterfrågan, kommer en produkt alltid att hitta sina köpare, oavsett pris.

Text och vintips Fredrik Schelin och Anders Levander Recept Fredrik Schelin

Priset på en flaska vin är ofta föremål för diskussion. Det är viktigt att komma ihåg att bakom de flesta viner ligger mycket arbete, tid och passion. Vinbönder, vinmakare och deras familjer förtjänar att få ersättning för sitt hårda arbete ekonomiskt och genom uppskattning. De strävar efter att skapa viner till nöjda kunder som återkommer. Det innebär att de också måste sätta rimliga priser. Viner som kostar 1 000 kronor eller mer bör vara exceptionellt bra och välgjorda. Men varför är de så dyra? För att de har sina köpare, har fått höga betyg av inflytelserika vinjournalister och för att det finns en trend och hype kring dem. 

Bra jobbat, säger vi! 1 000 kronor är mycket pengar, men å andra sidan är 40–60 kronor för lite för en flaska vin. En snabb sökning på Systembolagets hemsida visar att det finns 38 viner som kostar under 50 kronor per flaska. I dessa fall är det monopolet som vinner, eftersom det inte blir mycket över för vinbonden.

Vad innebär då prisvärt? I Sverige används ofta termer som prisvärt, fynd och bästa köp, särskilt när det gäller vin. Dessa uttryck har ibland överanvänts. Varför använder vi inte samma termer för en pizza, en bil eller en påse äpplen? Vin måste tydligen vara prisvärt, annars har vi gjort ett dåligt köp. Vinjournalistik har länge fokuserat på att kategorisera viner utifrån pris, där en flaska kan hamna under ”bästa köp” trots ett mediokert omdöme. Men det är ju billigt, och det verkar vara det viktigaste. Eller?

Ingen annan produkt behandlas och analyseras på samma sätt. Pris är en individuell uppfattning. Ett vin kan vara värt 80 kronor för dig, medan din granne gärna betalar det tredubbla. Smak, kvalitet och njutning borde prioriteras framför fynd- och bästa köp-stämplar. Vin är ett livsmedel, något att diskutera och njuta av, inte att kategorisera i all oändlighet. Vi får ofta frågan om vilket vin som ger mest valuta för pengarna. Vårt svar är att vi har fördubblat budgeten från det lägsta priset. Här kommer viner runt hundralappen, för att de helt enkelt är goda. En rimlig prisnivå är en välkommen bonus, särskilt i tider av ekonomisk åtstramning!

VINTIPS!

Viña Solorca Crianza 2021
Nr 2104, pris 139 kr
Från det soliga och varma Ribera del Duero kommer denna äkta spanjor på 100 procent tempranillo. Vinet har en robust struktur som imponerar. Det är helt torrt och bjuder på en lång, kraftfull arom av både röda och svarta frukter. Detta är en mer traditionell spansk vinupplevelse, ett verkligt fynd för den som uppskattar klassiska spanska viner. En utmärkt följeslagare till korv eller kött. Att lagra detta vin är också en utmärkt idé.

Heinrich Pinot Noir 2023 
Nr 20110. Pris 149 kr
Komplex och bärig smakprofil med eleganta inslag av ekfat, jordgubbar, kryddor och lagerblad. Servera vinet lätt kylt för att bäst avnjuta nyanserna tillsammans med en klassisk kalte platte. Österrike har en härlig skatt av röda viner.

Gemtree Organic Shiraz 2022 
Nr 20033. Pris 139 kr
Ekologiskt, biodynamiskt, veganvänligt och miljöcertifierat. Vi kan bocka av många parametrar, men det som verkligen gör skillnad är innehållet. Med saftiga skogsbär, mogna plommon, vilda örter, viol och nymald peppar erbjuder denna shiraz en smakupplevelse. Det är ett utsökt vin som dessutom har en mycket förmånlig prislapp!

Allesverloren Tinta Barocca 2020 
Nr 12002. Pris 135 kr
Portvinsdruvan Tinta Barocca står starkt i Swartland, där den erbjuder tät frukt med friska och florala inslag. Härlig kombination av myrten, skogsbär, plommon och viol. Detta vin är ett utmärkt val för kalla vinterkvällar och passar perfekt till långkok.

Castaño GSM Monastrell Syrah Garnacha 2020
Nr 76826. Pris 119 kr
En explosion av smaker med saftiga skogsbär, söta kryddor och en hint av anis med balanserade tanniner. Värm grytan och servera vinet i stora klunkar.

Alamos Organic Malbec 2023
Nr 2460. Pris 119 kr
En ekologisk höjdare för blygsam prislapp i ny skrud med samma härliga innehåll. Vinet är friskt och örtigt med inslag av jordgubbar, plommon, kakao och björnbär. Fylligt och välgjort vin till vintersäsongens värmande mat.