VIN&BAR provar Sangiovese
VIN&BAR Provar är en omtyckt och efterlängtad artikelserie bland våra läsare. Här fördjupar vi oss i olika teman och recenserar de utvalda vinerna. I det här numret har vi valt att fokusera på italienska viner gjorda på landets signaturdruva sangiovese.
ÅRGÅNG 2022
Nr 74473. Pris 199 kr.
Vacker rubrinröd färg med klar lyster. Ung frisk doft med inslag av ljusa körsbär och gröna örter. Traditionell chianti classico i den internationella skolan. Tillgänglig med inslag av körsbär och integrerat fat som passar perfekt till chark.
★★★
CECCHI ORGANIC CHIANTI CLASSICO 2022
Nr 2842. Pris 169 kr.
Djup brunröd färg. Frisk och pigg doft av solmogna körsbär med inslag av svart te, tobak och en touch av havsbris. Ungdomlig och fräsch smak med bra syra och markerade tanniner. Medellång smak och ett angenämt fruktigt avslut. Modern tolkning av chianti classico.
★★★★
IL POGGIONE ROSSO DI MONTALCINO 2022
Nr 51842. Pris 259 kr.
Djupare färg som lutar åt det bruna hållet precis som namnet antyder. Brunello betyder nämligen ”den lilla bruna”. Doften påminner om sensommarens mörka plommon med inslag av viol. Markerad ryggrad av tanniner som samsas med pigg syra och mogen frukt.
★★★★★
MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO 2022
Nr 92369. Pris 219 kr.
Djup rubinröd kulört. Doften är komplex och kryddig. Smaken är inbjudande med inslag av fat, saftiga körsbär, plommon och torkade jordgubbar. Här finns också inslag av rosmarin och choklad som tillför ett djup, medan ceder och bergamott bidrar med friska toner. Korka upp och servera till helgens köttbit.
★★★★
ÅRGÅNG 2021
Nr 91269. Pris 209 kr.
Djup rubinröd kulört med anslag av ålder. Doften är pigg med inslag av lingon och körsbär med en hint av gröna örter. Komplex smak med fin textur, begynnande mognadstoner och pigg syra. Inslag av fullmogna mörka körsbär, mörk choklad och generösa tanniner. Bra vinhantverk att korka upp till bistecca fiorentina.
★★★★★
RUFFINO RISERVA DUCALE 2021
Nr 79652. Pris 239 kr.
Djup kulört som lutar åt det bruna hållet, vilket tyder på begynnande mognad. Rustik doft med inslag av mogen frukt och gröna örter. Ett perfekt allroundvin som passar till allt från köttbullar till fläskpannkaka med rårörda lingon.
★★★
MORELLINO DI SCANSANO ORGANIC VAL DELLE ROSE 2021
Nr 57336. Pris 179 kr.
Djup mörkröd kulört som förmodligen visar på de 10 procent inblandade druvsorterna. Doften bjuder på mörka plommon, tobak och björnbär. Bred smakpalett med internationell smak, där tobak, integrerat ekfat och mörka bär avrundas med en trevlig beska.
★★★★
ROCCA GUICCIARDA RISERVA 2021
Nr 2723. Pris 169 kr.
Upplev smaken av Chianti Classico med friska, livliga inslag av körsbär och plommon. Vinet förstärks av sandelträ och förföriska medelhavsörter. Detta vin är den perfekta följeslagaren till en tallrik gnocchi med salvia och grillad salsiccia. Finns även tillgänglig i halvflaska.
★★★★
ÅRGÅNG 2020
Nr 76503. Pris 199 kr.
Färgen går åt det bruna hållet. Djup doft med soltorkade söta körsbär, mörka plommon och cederträ. Vinet bjuder på fruktsötma av sent skördade druvor, lite likt en amarone, och ekfatsvanilj med avslut av torra tanniner.
★★★
COLLEMASSARI MONTECUCCO ROSSO RISERVA 2020
Nr 76795. Pris 229 kr.
Djupröd mörk plommonfärg. Parfymerad doft med toner av röda körsbär och röda vinbär. Smaken lutar vid provningstillfället åt druvan cabernet sauvignon med inslag av svarta vinbärsblad, röda bär med pigg syra, gröna örter och lena tanniner. Avslutet lutar mer åt de mörka bären på sedvanligt vis.
★★★
ÅRGÅNG 2019
CAMPOMAGGIO CHIANTI CLASSICO 2019
Nr 57693. Pris 219 kr.
Ljust rubinröd kulört med vacker lyster. Inbjudande doft med begynnande mognadstoner och inslag av ljusa körsbär. Klassisk chianti classico-doft som vi minns den. För området traditionell vinmakning som ger god smak med inslag av körsbär, röda bär och viol. Ett vin för dig som gillar det traditionella från distriktet.
★★★★
CHIARA CONDELLO 2019
Nr 91224. Pris 209 kr.
Ett vin från Emilia-Romagna där man har sin egen klon, sangiovese di romagna. Kulörten är djupt mörk med svärta i kanten. Doften är något sluten initialt men bjuder efter lite luft på mörka körsbär, kakao, plommon och nyskördade örter. I smaken livliga mineraler, saftiga körsbär, viol och sammetslena tanniner. Chiara Condello är en lysande stjärna.
★★★★★
ÅRGÅNG 2018
VILLA PUCCINI CHIANTI CLASSICO RISERVA 2018
Nr 22328. Pris 169 kr.
Rubinröd kulört. Klassisk sangiovesedoft med inslag av mörka körsbär, mandel och plommon. Generiskt chianti classico-vin som passar bra till helgens pizza och pasta. Ett vin för dig som uppskattar en traditionell riserva från Chianti classico.
★★★
FEMSTJÄRNIGA VINNARE
De viner som fick högsta betyg, 5 av 5 möjliga poäng, är Il Poggione Rosso di Montalcino 2022, Pagliarese Chianti Classico 2021 och Chiara Condello 2019. Dessa viner presenteras utan inbördes rangordning, men alla imponerar med sin enastående kvalitet och unika karaktär. Sammantaget utmärker sig dessa viner både i kvalitet och originalitet.
