David Kringlund ger sina bästa drinkrecept med gin. Klassiska drinkar du absolut måste ha koll på!

– Idag har det blivit populärt att utöver enbär krydda sin gin lokalt och då förekommer kryddor som lingon, älgört, tång och fläder. Det är inte ovanligt att producenter använder fler kryddor än så.
    – Uppsidan är alltid smaken och genom att vara noggrann finns det en stor smakupplevelse att finna i varje välkomponerad cocktail, vare sig du befinner dig i en välsorterad cocktailbar eller i den enklaste av hemmabarer, säger David Kringlund.

Ett tips för att ge din GT extra skjuts i smakerna så kan du addera ytterligare garnering i form av örter eller kryddor som rimmar bra med kryddsättningen på ginnen, exempelvis enbär, lingon, gurka eller rosmarin.

Ingredienser 1 drink
5 cl
5 cl Gin
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
2–3 Hallon

Gör så här
Använd ett lågt glas på 30–35 cl med is. Skaka alla ingredienser kalla med is och sila upp i glaset. Sila gärna genom en finmaskig sil för att inte fruktköttet från hallonen ska följa med ned i glaset. Garnera eventuellt med några hallon.

Ingredienser 1 drink

5 cl Gin
1 cl Torr Vermouth

Gör så här
Använd ett kylt glas på fot som rymmer 15–20 cl utan is. Rör ingredienserna kalla med is och sila upp i glaset. Garnera eventuellt med oliver, en bred bit citronskal eller både och.

Text: David Kringlund