Hotellupplevelse för alla sinnen

Hotellet ligger i ett sekelgammalt ångkraftverk några meter från vattenkanten. Det är en magnifik tegelbyggnad, och den samtida designen smälter ihop med bevarade maskiner, pannor och rör. Med 18 våningar, 227 rum i industriromantisk stil, lyxigt spa, konferenslokaler för 550 personer och ett actionbad som närmsta granne har man lyckats med föresatsen att skapa något helt nytt.
Steam har också satsat på en levande internationell bar- och restaurangmiljö som imponerar med sin avslappnade elegans. Ansvarig för mat och dryck på hotellet är Henric Jacobsson. Han kommer från det hajpade Hotel Pigalle i Göteborg, som tillsammans med Steam Hotel, Ystad Saltsjöbad och Falkenberg Strandbad m.fl. ingår i den exklusiva kedjan Ess Group.
– Varje ställe har sin egen karaktär. Steam har haft ett fantastiskt första år. Hotellet är fullbokat fram till jul och vi har många gäster som äter och dricker gott hos oss. I december står Jessica Andersson för musiken. Det attraherar också en stor publik.



– Vi ville han en stämning av New York, 1920-tal och Brooklyn. Industrikänsla och lite av gangstermiljö, något i stil med Peaky Blinders. Det passar bra till ångkraftverkets ruffa rum. I servisen får det gärna vara keps, kavaj och fluga.
Högst upp på artonde våningen har gästerna en strålande utsikt ut över vattnet, både från restaurangen och baren. Locavore är något helt annat i matväg. Här är det asiatiskt som gäller, men på Steams eget sätt. Maten ska vara enkel att dela och kan gärna ätas flera rätter i taget. Det gör det till en lättsam och social måltidsupplevelse som ligger i tiden.
– På artonde våningen skruvar vi upp volymen i både restaurangen och baren efter klockan 21. Hög stämning och egen dj ger en känsla av att man är utomlands. Det gillar både våra hotellgäster och Västeråsborna, som redan hittar hit.


Även en del av hotellets spa har bar och enklare mat. Och på sommaren lockar utomhusterasserna.
Henric och hans medarbetare älskar stamgäster. På Steam gör man sitt yttersta för att få gästerna ska vilja komma tillbaka. Det finns alltid något nytt att upptäcka på Stockholm-Mälardalens nya upplevelsemetropol. Den generösa mixen av mat, dryck och miljö ger mersmak.
Text Anders Ström
Detta ör ett sponsrat inlägg
www.steamhotel.se
Facebook: The Steam Hotel
Instagram: steamhotel
Besöksadress: Ångkraftsvägen 14, 721 31 Västerås
Telefon: +46 (0)21-475 99 00
Email: bokning@steamhotel.se

Spendrups Signatur
Familjebryggeriet Spendrup har satt sitt namn på ett nytt öl. Det var länge sedan sist. Vi har talat med vd Fredrik Spendrup och Lantmännens vd Magnus Kagevik om satsningen på att odla kornmalt och att brygga öl för nya generationer, där hållbarhet är en...

Pinot noir i Bourgogne
Albert Bichot är ett av de större familjeägda vin-husen i Bourgogne. Kärleken till druvan pinot noir har kommit för att stanna. Den ger ett alldeles eget uttryck. VIN&BAR fick en pratstund med Albéric Bichot som månar om både sina vingårdar och naturen. På många...

Druvren sangiovese från italienskt stjärnskott
Chiara Condello utsågs förra året till Italiens bästa vinmakare under 35 år av Food & Wine Italia. På kort tid har hon blivit erkänd för sina terroirdrivna viner gjorda på sangiovese. I Emilia-Romagna står maten i centrum. Den tätbefolkade regionen i norr med de...

Excellens i Rhônedalen
Familjefirman Domaine E. Guigal har under nära åttio år byggt ett av världens mest välrenommerade vinhus. Mest känt är Guigal för de ikoniska La La La-vinerna med La Mouline i spetsen. Den 17 augusti kl 10 kommer de exklusiva vinerna till Sverige i litet antal via...

Hartenberg
Hartenberg Wine Estate hittar vi på Bottelary Hill i Stellenbosch, som ligger omkring fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Egendomen har gamla anor, då kolonisatörerna Cunraad Boin och Christoffel Esterhuizzen började bruka jorden...

Matmagi i svenska fjällen
Vintriga landskap, skidåkning, mysiga brasor och en avslappnad Sälen goes Aspen-stil har skapat en skön stämning i kocken och krögaren Pontus Frithiofs restaurangsatsning med fokus på mat, dryck och miljö i Sälen. I början av december förra året startade andra...

Vin med agenda
Moa Gürbüzer är grundare av Oddbird som på knappt tio år har erövrat en egen nisch i vinvärlden med sin satsning på alkoholbefriade viner av hög kvalitet. Steg för steg kommer hon allt närmare sitt mål att vinerna ska vara ett naturligt val för den som inte vill eller...

Nyskapande spanska viner
Många av de mest spännande och nyskapande vinerna i Spanien tas idag fram av Telmo Rodrigues som vägrar att gå i andras ledband. Han går sin egen väg i samarbete med andra vinmakare och odlare som vill åstadkomma något nytt.Själva ansatsen är hisnande. En stor mängd...

Fredrik Erikssons okonstlade smaker
Vi träffar kocken, krögaren, matkreatören och tevepersonligheten Fredrik Eriksson. Med sin blandning av klassisk svensk mat och nutida rätter har han vunnit många svenskars hjärtan. VIN&BAR har träffat honom för en pratstund. Här bjuder han på några av sina...

PRENUMERERA PÅ MAGASINET VIN&BAR!
SMAKRIK LÄSNING DIREKT HEM I BREVLÅDAN.
ETT ÅR 399 SEK - 6 NUMMER
TVÅ ÅR 659 KR - 12 NUMMER
VIN & BAR Förlag AB
info@vinochbar.se
Instagram@vinochbar
BG 5274-7649