Innovativ Skotsk Whisky

Bruichladdich är en av de mest innovativa whiskydestillerierna i Skottland. Här blandas historia med modernitet.

Bruichladdich Distillery (bro-ick-laddi) är ett av de västligaste destillerierna i Skottland. Läget på ön Islay är naturskönt och perfekt för whiskytillverkning. 
    De första gyllene dropparna destillerades 1881 under en gyllene whiskyera då den nya blendwhiskyn gjorde att ett trettiotal destillerier startade. Länge gick det trögt för Bruichladdich. Branschkrisen i början av 1900-talet, överproduktion, världskrigen och förbudstiden gjorde att produktionen var igång i omgångar. I modern tid har ägarbytena fortsatt.
    Men scenen förändrades radikalt när vinhandlaren Mark Rainer och bolaget Murray McDavid förvärvade det då stängda Bruichladdich 2001 och gav destilleriet en ny fast grund att stå på. Under Rainers och destillerichefen Jim McEwans ledning har Bruichladdich gjort sig känt som Skottlands mest innovativa destilleri med mängder av nyskapande buteljeringar och egna tillverkningsmetoder. Man satsade också på marknadsföring av ”nya” Bruichladdich som man kallade ”Laddie”.

Destilleriet började också tillverka två rökigare whiskysorter, Port Charlotte (rökig) och Octomore (mycket rökig) som fått namn efter två tidigare destillerier i närheten.

Text: Anders Ström