En av Uppsalas hetaste barer heter Plock. Här är det alltid fullt med folk och stämningen är på topp. Det syns genom de stora...
Redaktionen
Sommelier med känsla för enkelhet och elegans
Fredrik Lindfors är bara lite mer än 30 år, men han har redan upplevt vinvärlden när den är som mest spännande. Som chefsommelier på...
Adria utsedd till bästa italienska vinbar
Vid Gambero Rossos årliga prisutdelning för de bästa italienska krogarna utanför Italien tilldelades Adria Ristorante & Bar på Tulegatan...
Biodynamiskt kvalitetsbubbel som förgyller festen
NV Vouvray Brut – Domaine Vigneau-Chevreau. Artikelnr: 82069. Pris: 149 kr. Domaine Vigneau-Chevreau är en liten...
Generös tysk Riesling från hyllad producent i Pfalz
Familjen Kuhn har bott i Laumersheimer i Pfalz sedan 1700-talet, men det var när Philipp Kuhn tog över vingården som familjen började producera...
Duktig törstsläckare
Trots att ölen från isländska bryggeriet Einstök Olgerd, som ligger 10 mil söder om policirkeln i fiskehamnen i Akureyri, inte är nya för dagen, är...
Gimlet med hallon
När det är varmare ute tänker jag på jordgubbar och hallon. De smakerna tillhör mina favoriter. Jag har jobbat med jordgubb och hallon...
El Dorado– gyllene rom med anor
De spanska conquistadorerna fann aldrig El Dorado, den mytologiska staden av guld, men nu kan romälskare över världen njuta av de gyllene...
Tommasi öppnar dörren för nya smaker
Den norditalienska vinmakarfamiljen är mest känd för sin klassiska amarone i Sverige. Men efter tjugo års expansion är företaget i dag...
Krydda snapsen med dill och citron
Gör så här: Ta en flaska vodka, stoppa i dill, 3–4 bra kvistar, skär 4–5 citronzestar och stoppa i. Låt stå i rumstemperatur något dygn, lägg...
Elegant Châteauneuf-du-Pape förhöjer måltiden
Det prisade röda vinet Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux, 2015, från producenten André Brunel har fått välförtjänta goda betyg av svenska...
100% natur utan alkohol
Saxhytte Gård i Saxhyttan, strax norr om Grythyttan, drivs av bergsmanssläkten Agorelius sedan 1648. Namnet Saxhyttegubben började användas på...
Höstens hetaste – varm Gin & Tonic!
Fysikern Martin Johansson, en av vinnarna i tävlingen Sveriges bästa Gin & Tonic 2017, har tagit fram ett recept som garanterat värmer i...
