Det var hos Marqués de Riscal som det moderna riojavinet skapades av Don Camilo Hurtado de Amézaga 1858. Med inspiration från Bordeaux byggde han...
Nyhetsbrev
Familjen Cecchis första Chianti Classico
Den välrenommerade familjen har haft en framträdande roll inom den italienska vinnäringen i över hundra år. Idag driver bröderna Andrea och Cesare...
Julens snaps från Sverige, Norge och Danmark
I sista numret för i år har vi gjort en provning av akvavit och kryddat brännvin där vi skiljer agnarna från vetet. Smaken är högst personlig och...
Ostron på Myllymäkis vis
Tommy Myllymäkis stolthet, restaurangen Aira, på Kungliga Djurgården utsågs i dagarna till Årets affärskrog av Dagens Industri och DI Weekend. Det...
Torrt, friskt och fruktigt från Österrike
Det ekologiska vinhuset Lachner-Tinnacher gör spännande viner. Inte minst ett torrt, friskt och lätt fruktigt vin gjort på enbart sauvignon blanc...
Våra nya vinlådor!
I samarbete med handplockade importörer och producenter erbjuder vi dig väl utvalda kvalitetsviner som vi har provat och rekommenderar. Först ut är...
Mustig svampsoppa med sting
De ryska rötterna går inte att ta miste på i Elles Nikishkovas Svampbok för matälskare. I boken får vi följa hennes jakt på de svenska skogarnas...
Vin med lagringspotential
Det svenskägda Château Vignelaure i Provence har på några få decennier utvecklats till ett av Frankrikes mest lovande vinhus. Det är känt för sina...
Erbjudande: Vinprovning online
Som läsare och prenumerant av Vin&Bars magasin och nyhetsbrev ger vi dig 50 kr rabatt på vinprovning online! Använd koden vinochbar så betalar...
Food retreat – färgstark mat för hälsa och energi
Frida Ronge är en av Sveriges främsta matkreatörer med fokus på grönsaksbaserade rätter och råvaror från havet. Hon är också engagerad i...