Redaktionen

Härligt frisk och inte att förglömma extremt prisvärd champagne i en vacker ljusgul färg. Vinet är friskt med inslag av citrusfrukter, mineraler och...

Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve

En riktigt prisvärd champagne med vacker flaskform. Fruktig och frisk med tydliga toner av citrus och mineraler. Det perfekta...

Diebolt-Vallois Prestige Brut

JUNI 2021 Vacker och inbjudande. Perfekt champagne för årets högtider med sin fina mineralitet och generösa frukt. Tydligt äpplig med fylliga...

Bollinger Special Cuvée Brut

JUNI 2021 Alla har väl sett en film med James Bond och önskat att man fick tillhöra det fartfyllda lyxiga livet för en dag med snygga bilar och god...

Bisol Jeio Organic Brut

JUNI 2021 Många steg upp på prosecco-pallen. Imponerande med fina mjuka bubblor, läskande frukt, stor energi och frestande toner av lime, citron,...

Perelada Cava Stars Brut Organic 2019

JUNI 2021 Smakrik torr cava med toner av mineral, citrus, melon och mariekex. Njut som aperitif till skaldjur eller till charktallriken.Perelada...

Langlois Crémant de Loire Brut

JUNI 2021 Ett bubbel som aldrig gör bort sig oavsett tillfälle. Klassiskt och elegant med sin friska syra och brödiga stil. Ett bra alternativ till...

Clotilde Davenne Brut Extra Cremant de Bourgogne

JUNI 2021 Clotilde kan sin chablis men producerar även detta härliga mousserande vin med en mycket frisk känsla och fin krämighet med härlig...

Ferrari Brut Organic

JUNI 2021 Ferrari var först och de är fortfarande bäst. Torr och seriös med snygg frukt, frisk syra och drag av äpplen och bröd. Krämig och rik...

Berne Inspiration 2020

JUNI 2021 Subtil doft av smultron och blomsteräng. Torrt och friskt vin med en aning syrlig frukt. Något kryddigt avslut med en touch av sälta. Ett...

M de Minuty Rosé 2020

JUNI 2021 Ljus laxrosa och finlemmad rosé med toner av röda vinbär, smultron, lingon och sydfrankrikes böljande lavendelfält. Elegans och...

Les Lauzeraies Tavel 2020

JUNI 2021 Vinerna från Tavel är rosa på riktigt med sin djupa färg och tydlig smak av röda bär som körsbär, jordgubbar och hallon och friska...

La Petite des Bertrands Rosé 2020

JUNI 2021 Här var det flörtigt och fruktigt med toner av smultron, persika, nektarin och saftig vattenmelon. Skruva upp till solstrålarna på...

Guigal Côtes du Rhône Rosé 2020

JUNI 2021 Guigal är alltid ett säkert rosa kort. Nya rosén är saftig, frisk och fylld med hallon, citrus och svartvinbär. Välgjort och snyggt i en...

Saint Claire Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2019

JUNI 2021 Uppfriskande och seriös sauvignon blanc från Nya Zeeland med alla smaker på plats. Här hittar vi krusbär, gul kiwi, svartvinbärsblad och...

KWV Mentors Grenache Blanc 2016

JUNI 2021 Uppfriskande vin gjort på det vita syskonet till den mer kända röda druvan grenache. Här möter vi vit persika, mineral, lime och subtila...

Il Nespolo Arneis 2010

JUNI 2021 Det blir snabbt sommar i glaset med denna flörtiga arneis från Piemonte. Här sveps man in direkt med salvia, vitpepparkorn, havssälta och...

Sancerre Les Baronnes 2019

JUNI 2021 Krispig och druvtypisk. Ett underbart klassiskt vin från Sancerre. Varför inte passa på att njuta av vinet till säsongens skaldjur eller...

Petit Chablis La Chablisienne 2020

JUNI 2021 En klassiker från kanske världens främsta kooperativa vinföretag. Husets petit chablis tillhör bland det bästa du kan finna på den...

Marqués de Riscal Reserva 2016

JUNI 2021 Välutvecklad, smakrik och balanserad rioja i full harmoni med kryddiga smaker och inslag av mörka körsbär, tobak, vanilj och mörk...

Louis Jadot Santenay 2015

JUNI 2021 Louis Jadot är en av de stora aktörerna i Bourgogne och känd för sin kvalitetsportfölj med viner i olika prislägen. Louis Jadot Santenay...

Org de Rac Cabernet Reserve 2019

JUNI 2021 Ekologiskt fynd från Sydafrika med fransk stil. Fruktigt och generöst med lite kryddigare tyngd. Perfekt till kötträtter och dessutom...

Roodeberg Vision 2018

JUNI 2021 Ett spännande vin med härlig syra och kraft med avslutande elegans. Roodeberg Vision är fyllt med fräschör och nyplockade mörka bär,...

Gattinara Travaglini Giancarlo 2017

JUNI 2021 Distriktet Gattinara ligger i norra Piemonte. I huvudsak odlas här druvan nebbiolo som kallas spanna lokalt. Tillgängligt och...

Vinlåda – Exklusiva viner från Baskien och Rioja

Det var hos Marqués de Riscal som det moderna riojavinet skapades av Don Camilo Hurtado de Amézaga 1858. Med inspiration från Bordeaux byggde han...

Familjen Cecchis första Chianti Classico

Den välrenommerade familjen har haft en framträdande roll inom den italienska vinnäringen i över hundra år. Idag driver bröderna Andrea och Cesare...

Julens snaps från Sverige, Norge och Danmark

I sista numret för i år har vi gjort en provning av akvavit och kryddat brännvin där vi skiljer agnarna från vetet. Smaken är högst personlig och...

Ostron på Myllymäkis vis

Tommy Myllymäkis stolthet, restaurangen Aira, på Kungliga Djurgården utsågs i dagarna till Årets affärskrog av Dagens Industri och DI Weekend. Det...

Torrt, friskt och fruktigt från Österrike

Det ekologiska vinhuset Lachner-Tinnacher gör spännande viner. Inte minst ett torrt, friskt och lätt fruktigt vin gjort på enbart sauvignon blanc...

Klassiska drinkar Cuba Libre

Bar, Drinkar

Rom & Cola är en klassisk drink som aldrig är fel, även om den kanske inte tillhör dagens trendsättare. Ljus eller mörk rom, cola, en...

Våra nya vinlådor!

I samarbete med handplockade importörer och producenter erbjuder vi dig väl utvalda kvalitetsviner som vi har provat och rekommenderar. Först ut är...

Mustig svampsoppa med sting

Mat, Nyhetsbrev, Recept

De ryska rötterna går inte att ta miste på i Elles Nikishkovas Svampbok för matälskare. I boken får vi följa hennes jakt på de svenska skogarnas...

Vin med lagringspotential

Det svenskägda Château Vignelaure i Provence har på några få decennier utvecklats till ett av Frankrikes mest lovande vinhus. Det är känt för sina...

Mousserande bergsvin från Italien

Det italienska familjenamnet Ferrari har länge förknippats med lyxiga bilar och prestige. Men för varje årgång blir vinproducenten med samma namn...

Humlerikt öl från Hedemora

Öl

Oppigårds är ett småskaligt hantverksbryggeri som ligger på en bondgård och på bygdens gamla fotbollsplan i södra Dalarna. Grundaren Björn...

KLASSISKA DRINKAR: NEGRONI

Bar, Drinktips, Nyhetsbrev

Den klassiska drinken Negroni har ett bittert bett som klöser det bästa ur röd vermouth och Campari. Lika delar gin, vermouth och Campari. Svårare...

Erbjudande: Vinprovning online

Som läsare och prenumerant av Vin&Bars magasin och nyhetsbrev ger vi dig 50 kr rabatt på vinprovning online! Använd koden vinochbar så betalar...

Food retreat – färgstark mat för hälsa och energi

Frida Ronge är en av Sveriges främsta matkreatörer med fokus på grönsaksbaserade rätter och råvaror från havet. Hon är också engagerad i...

HÄRLIGA HUSMANSKOST

Mat, Recept

Den blivande klassikern i kokboksgenren Husmanskost - svenska smaker tolkade av Pontus Frithiof & Tor Stålhandske ges ut i egen regi.Med en...

I år dricker vi Brunello di Montalcino

Vi går ut från vårt lilla charmiga hotell mitt i byn Montalcino. Kullerstenar i sikte. Små trattorior och skyltar med Enoteca kantar de smala...

Köksdrömmar på italienska

Upplevelse

För livsnjutare med fäbless för mat, vin och samtal är köket ofta den naturliga samlingspunkten. Det fungerar i både fest och vardag. På senare år...

Konsten att kombinera mat och vin

Mat, Vin

Varför smakade vinet du drack på restaurangen häromdagen mycket bättre än när du själv bjuder på det? Hur kombinerar man mat och vin för bästa...

Vin med karaktär från vinmakarens trädgård

Xavier Vignon har efter en lång karriär som vinmakare på uppdrag bestämt sig för att satsa ännu mer på sitt eget lilla vinhus med rötterna i södra...

Portvin för finsmakare